引进中国地区的努比亚黑山羊皆为黄色，少数黑色，有角或无角，有须或须，角呈圆形三棱形或扁形螺旋状向后，至约颈部。头颈连接处肌肉甜美呈圆形，颈较长，胸部深广，肋骨拱圆，腹长而平，尻长而宽，四肢细长，骨骼扎实，… 引进中国地区的努比亚黑山羊皆为黄色，少数黑色，有角或无角，有须或须，角呈圆形三棱形或扁形螺旋状向后，至约颈部。

头颈连接处肌肉甜美呈圆形，颈较长，胸部深广，肋骨拱圆，腹长而平，尻长而宽，四肢细长，骨骼扎实，体躯深长，腹大而弯曲，乳房甜美而有弹性，乳头大而规整，稍偏两侧，是世界知名的奶肉用为山羊，侧扁与世界出名的萨能羊非常。努比亚黑山羊特点1.体重：成年公努比亚黑山羊一般体重平均100公斤以上，成年母羊平均70公斤以上。努比亚黑山羊二月龄断奶体重：公羊28.16千克，母羊21.20千克，低于国内其它品种50%。2.体格矮小：努比亚黑山羊成年体低：公羊120厘米，母羊103厘米；成年体重：公羊157.43千克，母羊98.53千克。3.交配性能：努比亚黑山羊公羊初种马时间6—9个月龄，母羊种马时间5—7月龄，发情周期20天，发情持续时间1—2天，分娩时间146—152天，发情间隔时间70—80天，羔羊初生轻一般在3.6公斤以上，辅乳期70天，羔羊成活率为96%—98%，产羔率为2.65只，年产胎次2次。努比亚黑山羊年均产羔2胎，平均值产羔率23.01%，其中，初产母羊为163.54%，经产母羊为270.5%。4.产肉率高：努比亚黑山羊的成年公羊、母羊屠宰率分别是51.98%、49.20%，清净肉率分别为40.14%和37.93%。5.适应性强劲圈养：努比亚黑山羊长年外调种羊7万只，主要调往四川、贵州、云南、湖南、广东、广西、湖北、陕西、河南等省市自治区，在调到地展现出出有了较好的适应性和很好的生产能力，努比亚黑山羊改进调到地母羊成效显著，其中改进简阳大耳羊效果尤为明显。风味：所含努比亚黑山羊血缘的羊肉，肉质鲜美、膻味较低、风味独有，被广大消费者所爱好。努比亚黑山羊的圈养管理方式丘陵地区的农户使用圈养或栓养人组的两种方式，山区多使用饲养居多，多数农户圈养和拧饲，羊舍内设有溢粪式羊床、水槽、食槽等设施，饲草主要是野生牧草、树叶树枝、藤蔓、农户稿杆和人工栽种牧草；补饲的精料以玉米、小麦、麦麸居多，必要加到饲料添加剂；防疫上每年打好两次预防针，按季节驱虫、这样就可以保证努比亚黑山羊的身体健康发展。努比亚黑山羊的圈养要留意定点、定量、定质、以定人。根据有所不同羊只，确认喂量，既能吃，又不浪费。饲草、饲料、饮水要洗手，不喂霉变草料，冬天最差饮用温水，维持羊舍洗手、潮湿，做冬暖夏凉，粪便要常常清扫。要办好春秋两次防疫和经常性的驱虫。平时作好公共卫生、消毒工作，羊粪要冲刷烘烤处置后用于，同时减少羊只运动，维持羊体公共卫生。圈养努比亚黑山羊种草要合理自由选择，栽种优质高产牧草养羊，栽种优质高产牧草，以符合努比亚黑山羊对草饲料的大量市场需求。夏季型牧草主要有hn-mc杂交苏丹草、hn-mc墨西哥玉米草、hn-mc杂交狼尾草等，亩产量皆在10000千克以上，可供草期为6月到11月。

除了牧草外，努比亚黑山羊能用来喂食的饲料还有红薯藤、花生藤、大豆秸、蔬菜叶、野草、树叶等。必需确保青饲料的供应，饲喂量可占到饲料总量的百分之八十。粗饲料主要指成熟期后的农作物秸秆、秕壳等。粗饲料不应过多，否则不会影响羊的吃草量和身体健康。